STYCZEŃ ’19

Burundi – Mpanga Maruri

HAYB, WARSZAWA

W tym miesiącu wyciągamy asy z rękawa i zasypujemy Was kawowymi ciekawostkami.

Wybraliśmy kawę o nietypowej obróbce, niespotykanej dotychczas w tym regionie. Wyjątkowa słodycz suszonych na słońcu ziaren jest świetnym kontrapunktem dla wysokiej kwasowości typowych kaw z Burundi.

Salwador – Los Andes SL28

DROP COFFEE, SZTOKHOLM

Dla części obeznanych w świecie kawy osób, odmiana SL28 kojarzy się wyłącznie z Kenią. W tym przypadku możemy spróbować jej w nowym, zaskakującym wydaniu. Połączenie kwasowości wywodzącej się z kenijskich kaw z subtelnością i słodyczą ziaren z Salwadoru daje nam liżankę naparu o niespotykanym wręcz balansie.